【新闻】栽培菜花有考究大叶越桔
花菜又叫花椰菜,是我们常见的蔬菜品系之一。日本人称它为抗癌蔬菜,认为吃了它能够延年益寿,这个看法得到了世界大多数数国家的认同。这就为农民的增收奠定了理论基础。不过基础归基础,还是要考究科学栽培。
花菜是19世纪中期由地中海沿岸国家传人到我国的。在100多年的种植史中,花菜由点带面,遍地开花,栽培面积已经达到150万亩。在这150万亩土地中,有人每亩收入10000元左右,有人收入七八百元左右。专家说,酿成这样大的差距,重要是没有掌握科学的种植对策。那么农民在栽培的时候该堤防哪些问题呢?河南省农业大学教授张绍文说,农民栽培花菜首先要达到周年供应,所以说光有露地种植还不行,还得有设施种植。
目前河南省的花菜重要集中在秋天上市,大量的花菜同时进入市场,农民很难取得好的效益。所以专家建议农民在种植花菜时,应采取呵护地种植,延长花菜的上市时间。例如说在冬天种植可选用小拱棚和塑料棚室育苗、培植。在品系选择上要选择瑞士雪球、荷兰48、津雪88等抗寒品系,这样能够减少设施投入。津雪88能够生吃,花球洁白、紧实,亩产量在3 000千克左右,经济效益较高,冬、春、秋三季都能种植。花菜是一种喜凉作物,所以夏天种植时,要用遮阳网降温。农户可选择夏雪40、原峰、雪山、豫雪2号、豫雪3号等抗热品类种植。秋天种植可选用白峰、龙峰、日本雪山、荷兰雪球等品类,这几个品系一般在9月8日左右播种,11月底收获。专家说菜花的外观品质也是酿成价格悬殊的主要环节。在花球长到拳头大小时,要摘叶或捆叶遮盖花球,使花球不受日光照射,坚持洁白。花球充分长大,还没有松散时是采收的最佳期间,过了这个期间,花球的品质就会下降。采收时应该保留4~5片叶子包住花球,以防在运送中损害,多余一些应放在窖中贮藏。
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