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韭菜盒子宝宝辅食食谱

发布时间:2022-07-06 06:29:35 阅读: 来源:暖手宝厂家
韭菜盒子宝宝辅食食谱 韭菜盒子宝宝辅食食谱

韭菜盒子宝宝辅食食谱参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:中筋面粉100克、韭菜35克、虾米10克、干贝5克、生姜3克、鸡蛋2个(食材分量代表制作量,具体食用的分量请根据宝宝的食量添加)烹饪时间:30分钟难度分析:初级2.虾米放入碗中,倒入清水,浸泡4个小时。3.干贝倒入碗中,加入姜片去腥,浸泡一夜。干贝就是扇贝的干制品又称瑶柱,营养价值很高,吃它主要是补充宝宝所需的锌元素等矿物质,还含有丰富的氨基酸,蛋白质含量是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。干贝相对于新鲜的贝类来说更容易储存,不管是煮粥、煲汤、做馅料都超级鲜美,妥妥的超级补锌食材。4.中筋面粉中加入约55克的清水,一边缓缓倒入,一边用筷子,搅拌成絮状。【高筋面粉】适合用来做面包、披萨饼皮、吐司等【中筋面粉】适合用来做中式点心,比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉使用。【低筋面粉】适合用来做蛋糕、松糕、饼干、曲奇等西点。5.用手把所有絮状碎面块揉到一起,揉成比较光滑的面团,盖保鲜膜静置30分钟。6.接着把提前浸泡好的虾米,切碎。7.浸泡好的干贝,同样切成碎末。8.韭菜洗净控干水份!切碎备用。注意:韭菜一定要沥干水分,不然制作出来的内馅会很湿,影响口感。9.两个鸡蛋打入碗中,搅打均匀。炒鸡蛋的时候,蛋液可以留下一点点,最后刷在韭菜盒子表面,颜色更美腻。10.锅中放入少量的植物油,鸡蛋倒入锅中。等鸡蛋液的底部开始凝结以后,迅速把鸡蛋搅散,炒到金黄有点点焦色的时候盛出放凉。一定不能等到鸡蛋全部凝结以后再去搅散,这个时候鸡蛋都是大块状的,不能打成这种小粒状的。

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